GAJENJE ŠITAKE NA DRVENIM OBLICAMA

GAJENJE ŠITAKE NA DRVENIM OBLICAMA

Šitake (Lentinus edodes) jedna je od najpopularnijih gljiva u Japanu. USA i EU dok je u Kini i Koreji jedan od važnijih useva i siguran izvor prihoda. Ova gljiva kao i izvor proteina ima kombinovana svojstva, odnosno dijetalna i lekovita. Hranjiva i kulinarska vrednost ove gljive je znatno veća neg...

59be3750-788e-4edd-8b2d-bd5ee4785d51.jpg

GAJENJE RADIČA

Radič su još stari Grci i Rimljani koristili u prehrani i kao lekovitu biljku, a i danas se kao divlji skuplja, rano u proleće, i koristi kao salata, često u smeši s maslačkom i drugim samoniklim jes...

2548b174-c2c7-4548-b3a1-6c42e12ea21d.jpg

FUTOŠKI KUPUS BREND SRBIJE

U želji da na neki način podstaknu proizvodnju upravo autohtonog kupusa koji gaje, Futožani su pokrenuli inicijativu njegove zaštite kod Zavoda za intelektualnu svojinu. Na ovaj način zaštićena je so...