|
Dr Russ Stanoylovic
NOJEVI – UZGOJ
Razmnožavanje nojeva
Ženke nojeva postaju polno zrele između druge i treće godine života, dok
mužjaci polnu zrelost dostižu godinu dana kasnije. U severnoj hemisferi sezona
parenja traje od marta do oktobra, dok na južnoj hemisferi ta sezona traje od
avgusta do februara. Produženje dana je odlučujući faktor za početak sezone
parenja. Na početku sezone parenja mužjaci pokazuju uočljivo crvenilo na
potkolenici, na kljunu i oko očiju. Intenzitet crvenila je povezan sa polnom
sposobnošću kod mužjaka i posledično sa uspešnošću oplodnje jaja.
Nojevi ponekad napune jednjak vazduhom tako da vrat izgleda kao naduvani balon.
Kada se ovo desi nojevi puštaju nizak, monotoni zvuk.
Kada se nojevi za parenje drže u većoj grupi, prirodnim putem dolazi do
stvaranja parova. Mužjaci privlače pažnju tako što izvode poseban “ples” pred
ženkama. Polno sposobniji mužjaci mogu da opsluže nekoliko ženki. Međutim,
ukoliko je brojčani odnos ženki prema mužjacima veći dolazi do opadanja uspeha
oplodnje. Poželjno je da se grupe za parenje (jedan mužjak na 3 ženke) drže u
odvojenim, ograđenim prostorima. Ukoliko ovi uslovi ne postoje, onda će mužjaci
potrošiti previše energije boreći se međusobno. Mesta na kojima se vrši parenje
bi trebalo pred sezonu parenja uzorati i ponovo zasejati, kako bi se uklonili
svi mikroorganizmi koji inače mogu da zaraze jaja. Ukoliko imate na
raspolaganju dovoljno prostora, možete nojeve premeštati sa jedne polovine
ograđenog prostora na drugi, tako da se ceo prostor nikada ne koristi odjednom.
Ovakav pristup odgoju daje vam dovoljno vremena za čišćenje i rasađivanje. Kada
se formiraju grupe za parenje, novonastali parovi će odabrati teritoriju i
mužjak će napraviti gnezdo tako što će iskopati rupu duboku 15–20 cm, prečnika
1–3 m.
Nakon što je gnezdo napravljeno, običan pokrov se može postaviti preko da bi
jaja ostala suva. Pred samo parenje mužjak izvodi “ples pred parenje”: kleči na
kolenima i maše krilima, vrat mu je savijen u oblik slova ‘S’, a glavu klati
levo - desno udarajući njome o bokove.
Nakon plesa, ženka zauzima potčinjen položaj tako što spušta vrat i glavu blizu
zemlje, dok krila usmerava nadole i drži ih odvojeno od tela. Tokom kopulacije,
penis mužjaka odlaže seme u kloaku ženke pored otvora jajovoda.
Tokom prve sezone polaganja jaja, ženke snesu između 10 i 30 jaja. Ovaj broj se
kasnije povećava i iznosi između 40 i 70 jaja. Ženke ne snesu sva jaja
odjednom, već nose po jedno jaje svaka 2–3 dana, sve dok broj jaja ne dostigne
20. Nakon toga, sledi pauza posle koje ženka polaže drugu grupu jaja. Ovaj
proces može da bude ometen lošim vremenskim prilikama koje ne karakterišu
godišnje doba.
Dobra grupa za parenje proizvodi jaja koja su u 90% slučaja uspešno oplođena.
Dešava se da jaja sa početka i kraja sezone budu slabije oplođena. Ukoliko se
pravilno brine o zdravlju nojeva i ukoliko im se obezbede dobri životni uslovi,
nojevi mogu da budu produktivni 25–35 godina, što znači da se kupovina nojeva
za razmnožavanje može smatrati kao dobra, dugoročna investicija. Nojevima bi
trebalo dopustiti da leže na jajima u toku prvih 6 godina, jer se može kasnije
dogoditi da odbiju da snesu jaja.
Neki uzgajivači predlažu razdvajanje polova na dva meseca pre same sezone
parenja, što dovodi do boljeg raspoloženja za parenje u samoj sezoni.
Jaja i postupanje sa njima
Jaje
Jaje noja je ovalnog oblika sa ljuskom porcelanskog sjaja. Jaje poseduje
stotine malih pora. Jaja variraju u obliku, veličini, težini, strukturi ljuske
i njenoj poroznosti. Prosečna veličina jajeta je 13 x 16 cm, a težina je između
1,1 i 1,9 kg. Ljuska je debljine od oko 2 mm i prekrivena je antibakterijskom
slojem – kutikulom. U svom sastavu ljuska ima najviše kalcijum karbonata koji
je ujedno i izvor kalcijuma za rastući embrion. Membrane ljuske koje su na
unutrašnjoj strani sprečavaju ulazak bakterija tako što su molekularno
selektivne, tj. propuštaju samo elemente veličine molekula.
Žumance jajeta (koje inače zauzima trećinu zapremine jajeta), obezbeđuje
energiju i većinu hranljivih materija neophodnih za ishranu embriona. Žumance
se nalazi u sredini, a tu ga drže dve čašice – halaze. U svežem jajetu embrion
može da se vidi u obliku beličastog diska na površini žumanceta. Razvoj
embriona počinje u telu ženke odmah nakon oplodnje, ali se zaustavlja kada se
jaje snese i tako ostaje sve dok ženka ne počne da leži na njima, ili dok se ne
stave u inkubator.
Belance snabdeva embrion vodom, delom potrebnih proteina i vitaminima. Zbog
visokog pH i aktivnosti lizozoma, belance takođe obezbeđuje fizičku i
mikrobiološku zaštitu embriona. Vitaminski i mineralni sastav jajeta zavisi od
ishrane na kojoj su ženke držane, pre početka sezone leženja jaja.
Skupljanje jaja i čuvanje
Jaja bi trebalo sakupiti što pre nakon nošenja, bar jednom dnevno. Jaja bi
trebalo staviti u odvojene plastične vreće da bi se izbegle zaraze, a tada se
jaja mogu i obeležiti identifikacionim brojem. Jaja mogu biti inficirana na dva
načina: spolja, tako što bakterije prođu kroz ljusku jajeta, ili iznutra od
strane ženke, pre nego što se ljuska formira (npr. salmonelom). Odlaganje jaja
na nekoliko dana daje šansu belancu da se stabilizuje pred inkubaciju. U ovom
slučaju, jaja se drže na temperaturi od 12–18o C u suvoj i čistoj prostoriji, a
trebalo bi ih i okrenuti dva puta dnevno u drugom pravcu (ujutru napred, a
popodne pozadi) čime se sprečava uvrtanje čašica koje drže žumance.
Prljava jaja se pre odlaganja moraju očistiti suvim putem. Neki farmeri
dezinfikuju jaja tako što koriste formaldehidne pare, dok drugi preferiraju da
ih peru. Pranje se vrši tako što se prvo prašina i zemlja uklone mekanom
četkom, a onda se jaja polažu u sanitarni rastvor (koji bi trebalo da bude malo
topliji od samog jajeta), na jedan minut. Na kraju se jaja brišu mekanom krpom,
potapaju u vodu da bi se isprala, a zatim se ostavljaju da se prirodno osuše.
Inkubacija
U prirodi i ženke i mužjaci leže na jajima – ženke tokom dana, a mužjaci obično
noću. Jaja su u kontaktu sa samom kožom noja roditelja, a temperatura na vrhu
jajeta je uvek viša nego na dnu. Kako se smenjuju na ležanju, nojevi ih okreću
i tada se ona ujedno i provetre. Inkubacija jaja obično traje 42 dana. U
uslovima veštačke inkubacije, temperatura mora da dostigne 36o C. Pred kraj
procesa inkubacije, temperatura može biti malo niža pošto embrion takođe
proizvodi toplotu u kasnijim stadijumima razvoja. Relativna vlažnost vazduha bi
trebalo da bude između 20 i 35%. Tokom 42 dana inkubacije, jaje isparavanjem
vode i ugljen dioksida izgubi između 11–18% svoje težine. Brzina i količina
kojom se gubi voda zavise od relativne vlažnosti u inkubatoru, kao i od broja i
količine pora i debljine ljuske.
Pošto je svako jaje drugačije, brzina i količina izgubljene vode takođe varira.
Idealno je da jaje izgubi 13% svoje težine tokom 42 dana. U praksi, gubitak
težine se meri za svako jaje i u tom periodu gubitak vode bi trebalo da bude
upola manji nego za 42 dana, tj. 6–7%. Dobra ventilacija u inkubatoru je takođe
veoma bitna, zato što embrion mora da diše. Embrion uzima kiseonik i proizvodi
vodu i ugljen dioksid koji se moraju odstraniti iz jajeta. Ukoliko nema
dovoljno protoka vazduha, može se desiti da se embrion uguši.
Prostor za smeštaj inkubatora
Uslovi (temperatura, relativna vlažnost) u prostorijama u kojima je smešten
inkubator moraju biti kontrolisani. Prostorija mora da se provetrava i to tako
što se vazduh ispušta napolje, a ne da sve vreme cirkuliše isti vazduh. Mora
biti omogućeno pranje u svim delovima prostorije. Posetioci ne smeju da ulaze u
prostoriju sa inkubatorom, posuda za pranje obuće i higijenska odeća za sve
radnike je neophodna oprema. Pre nego što se jaja stave u inkubator, sva oprema
se mora oprati i dezinfikovati vrućom vodom i sapunom za dezinfekciju.
Fumigacija sa formaldehidnim isparavanjem
Doda se 20 ml formalina na 10g kalijum permanganata po metru kvadratnom
inkubatora, dva sata na 25oC tokom zagrevanja. Fumiginacija se takođe može
vršiti i dok se jaja nalaze u inkubatoru. Nakon ovog procesa, koncentracija se
mora upola smanjiti i svi ventilacioni otvori moraju da se otvore.
Razvoj embriona
Jaja bi trebalo staviti u inkubator sa otvorima za vazduh nagore. Jaja se
moraju okretati 2 do 8 puta dnevno. Ovo sprečava taloženja otpada u samom
jajetu. Razvoj embriona se može pratiti tako što se pregleda koristeći jaku
baterijsku lampu. Ovaj pregled bi trebalo vršiti svake nedelje. Neoplođena jaja
ili jaja u kojima je embrion rano uginuo se moraju ukloniti, jer njihovo
truljenje može da zarazi ostala jaja. U normalnim uslovima, kada embrion ugine
oseća se miris sumpora, tako da se lako mogu pronaći i ukloniti neoplođena
jaja. Kontaminacija se često širi ljudskim rukama i dodirom, tokom pregleda pod
svetlom.
Leženje
Temperatura u delu inkubatora za leženje (izležionik, valjaonik) mora biti
2–3oC niža, a relativna vlažnost malo povišena u odnosu na ležionik
(predvaljaonik). Jaja se moraju prebaciti u izležionik tokom 39 dana ili
ranije, ukoliko se može čuti unutrašnje kuckanje. Ovo se dešava kada potpuno
razvijen embrion probije membranu da bi uzeo vazduh, ali ne još i ljusku. Tada
pile počinje da pijuče, a nakon nekog vremena, mišići vrata se stežu i jačaju
što rezultira da pile probije ljusku. Posle probijanja ljuske, pile ima
neograničenu količinu kiseonika i može samo da se oslobodi ljuske. Posle
probijanja unutrašnje membrane, pile ne može da preživi više od 2–3 dana. Neki
pilići noja su loše pozicionirani u jajetu ili nemaju dovoljno snage da se
probiju kroz ljusku, tako da ovim pilićima treba pomoći. Pre samog izleganja,
kesa žumanca je apsorbovana u stomaku pileta tako da se pupak (na mestu gde se
pupčana vrpca spaja sa kesicom žumanca) posle izleganja mora poprskati nekim
dezinficijensom (npr. jodom). Pilići moraju ostati u izležioniku gde su se
izlegli sve dok se potpuno ne osuše, tj. dok njihovo perje ne postane
baršunasto.
Dr Russ Stanoylovic
NOJEVI – UZGOJ
|