|
ADITIVI ZA STOCNU HRANU – DA ILI NE ?
Trgovina hranljivim dodacima, ili aditivima za stocnu hranu, kako se oni
najcešce nazivaju, ostaje unosan posao kako za proizvodaca tako i za
isporucioca, zato što je to posao male mase, a velike marže.
Zbog toga je vecina marketinških i istraživackih napora danas fokusirana na
aditivima, što je rezultiralo da širom sveta prenos informacija i naucni
progres znatno zaostaju.
Takvim obiljem proizvoda i marketinškim materijalom, proizvodaci svinja su
suoceni sa teškom odlukom – koje proizvode da ukljuce u svoj prehrambeni
program. Odgovor nije lak. Kada su takvi aditivi potrebni da reše problem, na
primer sprecavanje zaraze specificnim mikotoksinom u paketu žitarica, mora biti
izabran najefikasniji proizvod.
Pod ovakvim uslovima, cena proizvoda je sekundarna u poredenju sa njegovim
ucinkom, pošto su rezultati ocigledni za krajnjeg korisnika. Ipak, vecina
aditiva danas se prodaje sa zahtevima da se poboljša ucinak životinje, što
znaci – stopa rasta i hranljiva efikasnost, nešto što nije uvek lako potvrditi.
Takvi proizvodi treba da se biraju po principu povratak – na – investiciju i,
obavezno, isporobani nekoliko puta na farmi.
Prema mom iskustvu, proizvodi sa dokumentovanim zahtevima za ucinkom koji se
povecava oko 10% obicno se smatraju vrednim. Inace, biološka “buka” u vecini
eksperimentalnih planova cesto je suviše velika da bi mogla da potvrdi manje
zahteve.
Osim toga, postoji nekoliko principa koji moraju da se ispoštuju pre nego što
se neki aditiv za stocnu hranu ukljuci u program ishrane. To ukljucuje:
(1) biološku relevantnost – tj. zahtev mora da ima smisla sa biološke tacke
gledišta;
(2) dobro dokumentovano istraživanje koje dokazuje koncept koji mora da ukljuci
kontrole i dovoljno dobre odgovore, i
(3) opširan dokaz prakticne primene – tj. proizvod mora da deluje pod
razlicitim uslovima na farmi.
U mom iskustvu, samo veliki broj aditiva može da odgovori današnjim
kriterijuma. cak i tada, vecina raspoloživih proizvoda nudi tako mali povratak
investicija, da je njihova upotreba lako osporiva. Bez sumnje, proizvodaci
svinja i njihovi konsultanti na farmi retko imaju vremena da istražuju sve
aditive koji im se prezentuju skoro svakog dana (dakle, jak marketing u ovom
poslovnom segmentu).
Po mom mišljenju (sa stvorenom predrasudom), ovo je oblast gde industrije
stocne hrane i premiksa mogu da ponude izvanrednu uslugu svojim klijentima. Sa
njihovim tehnickim personalom u kuci i sredstvima za istraživanje, vecina
najpoznatijih kompanija za ishranu lako može da proveri i testira širok spektar
aditiva koji danas postoje na tržištu koje nudi samo one koji mogu znatno da
povecaju profitabilnost pod specificnim uslovima farme njihovog klijenta.
Na kraju, ukoliko radite sa aditivima, imperativ je imati na umu da nije zlato
sve što sija!
|