NAČINI, USLOVI I DUŽINA SKLADIŠTENJA POVRĆA

NAČINI, USLOVI I DUŽINA SKLADIŠTENJA POVRĆA

Posle berbe (vađenja) povrća, uskladišteni plodovi nastavljaju sa procesom disanja za koji je neophodna energija. Međutim, pošto više nije povezan sa biljkom, tj. korenovim sistemom, plod za disanje koristi sopstvene energetske rezerve, što vremenom dovodi do gubitka kvaliteta

45ce3aec-f022-496b-b521-245a91949486.jpg

BELI LUK - TEHNOLOŠKI POSTUPCI PRERADE

Beli luk je jedan od najpoznatijih i najstarijih začina. Podaci o upotrebi ove biljke se nalaze u spisima svih starih civilizacija. I danas, hiljadama godina kasnije, popularnost belog luka ne jenjav...

0b583972-b527-42f0-91ca-8d5faaabb6ee.jpg

Zaštita kukuruza od korova, bolesti i štetoči...

Korovi u kukuruzu mogu u znatnoj meri uticati na smanjenje prinosa. Svojim prisustvom oni konkurišu kukuruzu u borbi za svetlo, hranu i vodu. Istovremeno pogoduju razvoju bolesti i štetočina. Zbog t...