CRNI KOREN I BELI KOREN

CRNI KOREN I BELI KOREN

U livadskoj flori južne i srednje Evrope, proširen je rod Scorzonera sa oko 100 vrsta, a Sc. Hispanica, od koje potiče povrtarska kultura crni koren, najviše je raširena u Španiji. U srednjem veku, crni koren je bio poznat kao lekovita biljka i koristio se kao protivotrov od ujeda zmija, zatim prot...

6cdc4c0e-c050-45b7-8d12-039439f5713d.jpg

Praznični napitak - PUNČ GREJE I OPUŠTA

Prijatni, aromatični punč doneli su u Evropu engleski moreplovci u šesnaestom veku iz Indije. Novi ukus oduševio je visoko evropsko društvo, ali napitak nije dugo pripreman po izvornoj recepturi od v...

08ab7c0f-05fb-454e-aee9-9aeedb03d4b6.jpg

SAVREMENA PROIZVODNJA KRASTAVACA ZA KIŠELJENJE

Krastavac predstavlja jednu od osnovnih povrtarskih kultura jer pored korišćenja u svežem stanju predstavlja jednu od najzančajnijih sirovina u prerađivačkoj industriji. U našoj zemlji krastavac se g...